Frittata di patate e ortiche…la Valle d’Aosta nel piatto!
“Ci sono emozioni che non hanno voce ma solo battiti.” Finalmente eccomi qui nella mia nuova casetta targata #Ifood, un sogno diventato realtà, grazie a delle persone meravigliose, le pennute del mio...
View ArticleCiambella soffice alle carote…e la storia di una passione chiamata IFood!
“Quando l’amicizia ti attraversa il cuore lascia un’emozione che non se ne va.” Laura Pausini Emozione pura, amicizia, intesa, amore per il cibo e solo cose belle, secondo voi di cosa parlo? Ovviamente...
View ArticleRisotto al burro e fiori di rosmarino…la Valle d’Aosta nel piatto!
“Quelle come me guardano avanti, anche se il cuore rimane sempre qualche passo indietro” Alda Merini 16 aprile 2013, una data importante per me ormai, due anni fa nasceva A tutto pepe e con lui è nata...
View Article#Fingerbook15: Mousse di cioccolato fondente all’acqua leggendo La vita...
Dove c’è una grande volontà non possono esserci grandi difficoltà. Niccolò Machiavelli Quindicesimo appuntamento di #Fingerbook, sono felice di poter nuovamente occuparmi di questa rubrica, con la mia...
View ArticleTorta salata con farina di ceci e pomodorini confit…e il tempo!
Non è vero che abbiamo poco tempo: la verità è che ne perdiamo molto. Seneca Ci sono periodi, come questo, dove il tempo non ti basta mai o meglio non lo sai sfruttare correttamente. Questo post per...
View ArticleCracker alla robiola e timo…semplicemente io!
La semplicità è…una qualità anche in cucina! Ritorno con una ricetta semplice semplice, come me, per dei cracker molto buoni, che si fanno in un momento. 5.0 from 2 reviews Save Print Cracker alla...
View Article#Fingerbook16: Cestini di pasta phyllo con asparagi, provola e uova di...
Ci sono amori folli, amori ingiusti e amori quieti. Ci sono amori su cui si scommette, amori per cui si resta, amori per cui si parte e perfino per cui si muore. Ma non ci sono amori per cui non si sia...
View ArticleValle d’Aosta nel piatto…e il pesce in montagna!
Eccoci ritrovati con la rubrica di Italia nel Piatto, che ha come tema il pesce. Pesce in montagna? Si può… In Valle d’Aosta troviamo varie specie ittiche, che permettono cosi, di preparare ottimi...
View ArticlePanna cotta al profumo di timo limone con frutti di bosco…e la voglia di...
Apprezzare ciò che siamo e ciò che abbiamo, è il primo passo verso la Felicità. Eduard Leon Word Piano piano mi riapproprio del mio tempo e soprattutto di me stessa, un lungo percorso con un unico...
View ArticleCrostata di fragole con frolla semi-integrale al cocco…e andiamo avanti!
“C’è una parte di me che sa benissimo cosa è successo. L’altra fa finta di niente per poter vivere lo stesso.” 99 posse Credetemi anche se fa caldo vale la pena accendere il forno per questa crostata…...
View ArticleZucchine tonde ripiene al tonno e mozzarella…e buon Ferragosto!
“Non compiangerti e non sentirti “diversa”. Tu non sei diversa. Sei unica. Nel bene e nel male. E ringrazia sempre di essere come sei. Persino quando esserlo significherà soffrire con un’intensità...
View ArticleVellutata di patate e fagioli cannellini con mazzancolle al profumo di rosmarino
“E’ uno strano dolore…morire di nostalgia per qualcosa che non vivrai mai” Alessandro Baricco Come promesso sono tornata. Sono stati mesi intensi ma ho deciso che non voglio abbandonare la mia...
View ArticleRisotto radicchio e taleggio DOP con pinoli croccanti…e le passioni.
La passione in tutto. Desidero le più lievi cose perdutamente, come le più grandi. Non ho mai tregua. (Gabriele D’Annunzio) Due settimane fa ho avuto la fortuna di fare un corso con Monique del blog...
View ArticleRisotto radicchio e taleggio con pinoli croccanti…e le passioni.
La passione in tutto. Desidero le più lievi cose perdutamente, come le più grandi. Non ho mai tregua. (Gabriele D’Annunzio) Due settimane fa ho avuto la fortuna di fare un corso con Monique del blog...
View ArticleCiambella alla ricotta con gocce di cioccolato…e i sogni nel cassetto!
“Ci lasciamo ingannare facilmente da quello che amiamo” Molière A un mese di distanza circa dal compimento dei 33 anni, mi ritrovo a pensare… la frase nell’intro non è scritta a caso, purtroppo troppo...
View ArticleRisotto cremoso alle zucchine e salmone affumicato…e un augurio speciale!
L’ingrediente principale per una buona cucina è l’amore per coloro per cui cuciniamo Ritorno dopo mesi di assenza, con un piatto semplice, che definirei “coccoloso” per augurare un felice compleanno ad...
View ArticleBuon compleanno A tutto pepe…
A tutto pepe oggi compie 3 anni, incredibile come vola il tempo, questo blog è il mio diario personale, oltre alle ricette qui si può cogliere il mio stato d’animo, le mie paure, i miei sogni e tutto...
View ArticlePappa al pomodoro fredda con crema di bufala…una rivisitazione di fine estate!
Le estati volano sempre… gli inverni camminano! (Charlie Brown) La fine dell’estate mi lascia sempre una sorta di malinconia ma questa volta ho voluto preparare un piatto che racchiuda tutti i profumi...
View ArticleGalletta integrale con mele e noci e confettura di mele…la bellezza delle...
La semplicità e la verità sono le sole cose che contano veramente. Vengono da dentro. Non si può fingere… Audrey Hepburn Che io ami la semplicità, in tutto, ormai lo sapete, l’ho ampiamente dimostrato...
View ArticleQuinoa alla robiola al profumo di zafferano…e la vasocottura
“La mente è come una valigia che andrebbe svuotata di tutti quei pensieri inutili che la appesantiscono soltanto.” Cit. Immaginate di intrappolare tutti i profumi in un barattolino e alla sua apertura...
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